中文 | English   
返回首页    联系我们
关闭本页
五四“光明森源”药食同源猴头菇项目实现新突破

?

  上海光明森源生物科技有限公司依托五四公司科技创新平台,积极申报《药食同源猴头菇工厂化新品种及新技术研发》项目,初步筛选出了适合液体菌种工厂化栽培的猴头菇新品种,同时与雷允建立了猴头菌丝体供应的合作意向。

  光明森源技术团队以获得“适合液体菌种工厂化栽培的新品种及摸索建立药用猴头菇菌丝体的工厂化生产新工艺”为项目研究方向,从搜集的20余株猴头菇菌种中品比筛选出5株目标品种,并开展了一系列猴头菇工厂化生产试验,在液体菌种配方、培养条件调试、装袋配方选择、接种培养,生育调控等环节,积极探索,勇于创新,细心钻研,不仅将工厂化猴头菇生产的污染率、畸形率均控制在0.1%以下,而且成功筛选出产量高、质量优、菇型圆整适合液体菌种工厂化生产的猴头菇菌种。

  据悉,猴头菇是食用及药用珍稀食用菌,猴头菇菌丝体及子实体历来被作为养胃药物和食品的制备原料。近年来,随着大健康产业的发展,猴头菇市场也朝着大众食用、药用保健的方向发展,未来药食同源的猴头菇产品具有广阔的市场。(作者:周敏 编辑:向阳)

?

?

?